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富含多種營養成分的沙棘

沙棘是什麼？沙棘油功效、營養價值與挑選建議完整解析！

About Sea Buckthorn

沙棘是什麼？超級水果的營養寶庫

沙棘（Hippophae rhamnoides）是生長在高緯度、寒冷乾燥地區的耐旱灌木，原生於中國、蒙古、俄羅斯等地，已有超過2億年歷史。它的果實呈橙黃色，果實酸甜味濃郁，生命力極強，即使在年溫差高達80°C的惡劣環境中也能茁壯生長。


沙棘被科學家證實含有高達428種營養成分，包括：
　● 維生素C、E、A、K
　● 類胡蘿蔔素、花青素、SOD
　● Omega-3、6、7、9脂肪酸
　● 鐵、鈣、鎂等礦物質


其中最具代表性的營養成分是Omega-7，是人體組成肌膚與指甲的重要構成脂肪酸。

沙棘的功效有哪些？解析對人體最有感的5大功效

根據營養師說法，沙棘果油是天然植物性好油，富含Omega-7與多種具有抗氧化作用的成分，對以下五大健康目標特別有感：

1. 維持消化道健康

沙棘油可在消化道表面形成保護膜，幫助維持消化道機能正常運作且幫助排便，適合外食族、壓力大、飲食不定的族群。

2. 保護晶亮與眼睛舒適

富含β-胡蘿蔔素與花青素，有助維持在暗助的視覺，增進皮膚與黏膜的健康。根據檢測，沙棘油中β-胡蘿蔔素含量是紅蘿蔔的3.7倍。

3. 增強身體防禦力

維生素E與SOD等抗氧化物質有助減少自由基的產生，有助維持細胞膜的完整性。

4. 幫助度過更年期

沙棘油中天然的SOD與五羥色胺，有助情緒穩定與生理調節，適合熟齡女性日常補充。

5. 美容養顏 

沙棘中富含促進膠原蛋白形成的營養素，經常添加於保養品中，可從內到外支持肌膚健康、延緩老化現象，幫助入睡。

延伸閱讀
▸ 營養師推薦沙棘果油！Omega7幫助消化、提升保護力一次搞定！

補充吃沙棘油

常見沙棘產品類型與差異

1. 沙棘果油（富含Omega-7）

含量高達42–47%，是全世界最豐富的Omega-7來源，是人體組成肌膚和指甲的重要元素，最常使用於消化道機能與肌膚養護。

2. 沙棘籽油（富含Omega-3）

籽油的Omega-3含量高達33–35%，且與Omega-6的含量比例為1:1，並含有花青素、磷脂等，有助管道暢通，調節生理機能。

3. 沙棘果汁（維生素補給）

採用低溫離心萃取與高壓殺菌保留全果精華，富含維生素A、C、D、K等，是日常補充營養的天然果汁飲品。

沙棘全身都是寶

沙棘油怎麼吃？這樣做！吸收效果最好

沙棘果油採冷壓萃取，避免高溫破壞營養，建議的食用方式為：
　● 直接滴入口中：經過口腔與喉嚨吸收最迅速。
　● 搭配優格、水、果汁或涼拌食物：不建議與熱食或高溫烹調。
※小提醒：滴入口中後，建議稍等30秒再喝水，讓油脂充分接觸口腔與消化道表層。

沙棘油怎麼選？選購沙棘油4大重點

1. 看產地：蒙古沙棘營養最完整

根據SGS檢驗，蒙古高原地區的大果沙棘油含Omega-7濃度高達47%，營養成分最純。

2. 看顏色：暗紅色代表純度高

色澤越深、越接近紅色，代表β-胡蘿蔔素與類黃酮含量越高，品質越好。

3. 看成分：標示中應含有Palmitoleic acid

確認成分標示是否明確標出「Omega-7 / palmitoleic acid」與純度，避免混油產品。

4. 看萃取方式：冷壓萃取保留活性

優選「冷壓萃取技術」製成的沙棘油，活性高、無化學溶劑，吸收更完整。

沙棘全身是寶！更多延伸閱讀
▸ 沙棘果油功效與營養
▸ 沙棘籽油的成分與好處
▸ 沙棘果汁與沙棘油的差別

沙棘10大常見問題FAQ

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