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蒙古沙棘含400多種營養成分

沙棘果介紹：超完美食物，400多種活性成分、功效、食用大解析！

Sea Buckthorn  Nutrition Facts

沙棘被譽為維他命之王
超過400種營養成分的超完美食物

沙棘含有400多種活性物質和人體無法自行合成的8種必需胺基酸，是其他植物及水果無法比擬的，堪稱零缺點的『超完美食物』。從種籽、果實、葉子到樹皮，都含其獨特的營養成份，且對人體提供不同的益處。

延伸閱讀

→ 沙棘在人體扮演什麼角色？
→ 沙棘是什麼？


沙棘果實所含的活性成分，包括維生素、類黃酮化合物、甾醇類化合物、酚類和有機酸類、不飽和脂肪酸類、糖類化合物、蛋白質和氨基酸及微量元素等8大類。而經過萃取後的沙棘油，活性成分有106種，包含22種脂肪酸、42種脂類、6種脂溶性維生素、36種黃酮類和酚類，可謂是美容保健方方面面都照顧到的特優品。

延伸閱讀→ ​沙棘富含罕見的Omega-7

蒙古沙棘又被稱為超完美食物 對人體提供許多好處

沙棘果實維生素C之王

King of Vitamin C

沙棘果實含豐富的維生素，包括維生素Ａ、維生素Ｅ、維生素Ｃ、維生素Ｄ、維生素Ｋ等，擁有「維生素寶庫」的美名。蒙古族人個個剽悍、驍勇善戰，就是靠代代傳承下來的聖果-沙棘，現在的蒙古國當地，沙棘果汁是必備的維生素C來源，冰凍沙棘果實也會當作健康甜點食用。


據研究指出，沙棘果實中的維生素Ｃ含量，每100公克高達800~850毫克，最高甚至可達1,500~1,700毫克，經過《營養成分表》整理而得，沙棘果實維生素C含量為芭樂的７倍、奇異果的10倍、柳橙的20倍、檸檬的25倍、蘋果的150倍，為名副其實的「維生素C王」。
 

除此之外，研究發現沙棘果實的維生素Ｅ含量，每100公克在2.9~18.4毫克之間，是杏仁的8倍、大豆的7倍、葵花籽的4倍。此外，沙棘果油富含β-胡蘿蔔素(維生素A)，本身沙棘果橘紅色即為維生素A天然顏色，含量高達2093 μg RE/100 mL)，有助維持晶亮舒適與健康活力。

延伸閱讀→ 沙棘油5大功效，不可不知！

蒙古沙棘又被稱為維生素C之王 是芭樂的7倍 奇異果的10倍

人體最重要的第一道防線SOD

SOD is an important component 

超氧化物歧化酶(SOD)是人體防禦外界攻擊的第一道防線，是目前已發現活性最高的一種抗氧化劑。其含量會隨著年紀增長而逐漸下降，容易產生疲勞等現象，經美國研究發現，60歲以上的中老年人的SOD活性明顯低於青壯年，建議於邁入30歲後就要適時補充，SOD被譽為維護健康「多面手」。


沙棘果實中的SOD活性成分豐富，在每克沙棘果實中SOD含量達2,746個酶單位，是人參的4倍、冬蟲夏草的15倍、枸杞的30倍，能加強身體防護力，全方位維持身體健康。

延伸閱讀→ 更年期保養，營養師3大飲食秘訣，揮別不適感！

蒙古沙棘 抗氧化的SOD含量是人嵾的4倍

如何使用沙棘最有效？

The best way to use sea buckthorn oil

沙棘油是珍貴植物性來源，含有沙棘果實中最精華的營養成分，能夠調理健康機能、促進新陳代謝。

 

沙棘油是最好的食用方式是「直接食用」，不可高溫烹煮，不需要配水食用，滴入口中將優質脂肪酸、維生素、微量元素等直接吸收利用，形成身體防護罩，升級身體保護力。沙棘油也可以來外敷，建議外敷用量較少，一小滴即可在肌膚上輕抹覆蓋，使肌膚健康光彩，不宜太大量，以免無法快速吸收，沾染衣物。

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沙棘油直接食用 不可烹煮

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