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沙棘果油與沙棘籽油:萃取過程、營養成分及3大功效一次說清楚!

Sea buckthorn pulp oil and seed oil

沙棘果油和籽油有什麼不同?
一顆小小的沙棘果,含油量極高

沙棘果實可以萃取出沙棘果油、沙棘籽油和沙棘果汁,是植物界中難能可貴的物種。一株沙棘果樹約可採集2-5公斤的果實。100公斤的果實可榨出約75-80公斤的果汁,再分離出13-14公斤的果油。

 

而一顆沙棘果實中,只有一顆種籽,因此每100公斤果實只能萃取出250毫升的籽油,得來不易,因此產量相對稀少,價格較為昂貴。

沙棘果油和沙棘籽油的差別

採收後的沙棘果以零下18度冷凍保存
榨油前會將果肉、種籽分離,果肉可萃取出果油與果汁

優森泰合作的蒙古沙棘工廠,從種植、採收、運送保存到製造出口是完整一條龍的作業。種植的沙棘果樹不噴灑農藥與任何化學藥劑,是以天然無污染的方式栽,採收時以人工方式摘採,採收後的新鮮果實立即送入冷凍庫保存,等待製作時再解凍清洗。


蒙古製造工廠具有ISO22000認證,嚴格把關製程,包含果實的保存、製作與衛生管理。

沙棘果油與沙棘籽油都富含果實中的營養成分
最大的差別在於脂肪酸Omega的比例不同

橘紅深色的沙棘果油,是從沙棘果肉萃取而成,含有高達42%以上的棕櫚油酸Omega-7,雖然同時也有Omega-3、Omega-6、Omega-9,但含量較少。此外,還具有豐富的脂溶性β-胡蘿蔔素(維生素A)、維生素E、類黃酮-斛皮素、SOD、微量元素等,顏色呈現橘紅色或深紅色,帶有淡淡的果香味,食用口感滑順好入口,沙棘果油主要能夠幫助維持消化道機能,形成防護罩。

 

沙棘籽油顏色較淺,呈現淺金黃色,含有比例較高的亞麻酸Omega-3,同時含也有Omega-6、Omega-9。此外還有花青素、類黃酮-斛皮素、磷脂等,和多種微量元素,幾乎沒有果香味,補充全方位營養,保持年輕活力。

延伸閱讀→ ​居家必備 6大飲食升級防護力

沙棘果油跟沙棘籽油的營養成分比較

沙棘果油的3大功效:消化道、晶亮、護膚

功效1:幫助消化道正常運作

沙棘果油中保有許多對於消化道有益的活性成分,不飽和脂肪酸Omega-7在消化道表面形成保護膜,避免受到反覆刺激。沙棘果油當中的亞油酸Omega-6、沙棘黃酮類、維生素、胺基酸也都能平衡消化道運。

功效2:晶亮有神

重要的護眼營養素-β-胡蘿蔔素,沙棘果油中的含量高達2093 μg( RE/100 Ml),是紅蘿蔔的3.7倍。與夜間視力及淚液分泌有關,β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,和油脂一起攝取才能好吸收。也含有屬於黃酮類化合物的「花青素」,幫助眼睛對黑暗與光亮的適應力,常保眼睛舒適亮晶晶。

功效3:抗老亮顏

沙棘果油中的Omega-7能夠增強肌膚的防護力。 沙棘果油也時常被運用在美容領域,能夠有效美白、抗皺。

沙棘籽油的3大特色:
管道暢通、調節身體機能、ω-3與ω-6 完美比例

特色1:管道暢通

沙棘籽油含有生物鹼、甾醇類、三萜烯類、黃酮類、有機酸與維生素等140多種生物活性成分,沙棘籽油富含黃酮類化合物,像是槲皮素、異鼠李素及山奈酚等,有助於管道暢通。

特色2:調節生理機能

沙棘含有較高比例的亞麻酸Omega-3,同時含也有Omega-6、Omega-9,整體不飽和脂肪酸含量也較沙棘果油高。Omega-3 (ω-3)是一種多元不飽和脂肪酸,人體無法自行製造,同時還包括超氧化物歧化酶SOD,已知具有很強的抗氧化作用。

特色3:ω-3與ω-6 完美比例

沙棘籽油含有了接近1:1的 Omega 3:6 比例,補充足夠的Omega-3,減少攝取Omega 6,有益於身體的代謝平衡。而對於吃素的朋友們,是重要的好油來源。

德國冷壓萃取技術
保留更全面完整營養成分

沙棘油的萃取方法決定油的營養價值,冷壓萃取技術全程無氧參與,製程無汙染,完整保留沙棘果肉與種籽的營養以及SOD成分,也提高有效物質的吸收率。過去依賴化學有機溶劑取油,成本低廉,萃取過程容易殘留有害物質。最新的萃油方式「德國冷壓萃取」,雖然成本較高,但是保留了更多有效活性成分,安全性也更高。

沙棘油冷壓萃取

怎麼選?沙棘優A+與沙棘果油Plus

可以依照自己體質調整的需求,來做選擇!

含有籽油的沙棘優A+成分為一半沙棘果油與一半沙棘籽油,容量為50毫升,由於兩種油混合,各項脂肪酸比例相當,訴求全面性營養補充,一次吸收全果營養成分。


100%純果油的沙棘果油Plus,容量為100毫升,主要針對「消化道機能」Omega-7含量高達42%以上,能夠幫助維持消化道機能。