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沙棘果油與沙棘籽油：萃取、成分與功效對比

Sea buckthorn pulp oil and seed oil

沙棘果油和籽油有什麼不同？
一顆小小的沙棘果，含油量極高

沙棘果實可以萃取出沙棘果油、沙棘籽油和沙棘果汁，是植物界中難能可貴的物種。一株沙棘果樹約可採集2-5公斤的果實。100公斤的果實可榨出約75-80公斤的果汁，再分離出13-14公斤的果油。

而一顆沙棘果實中，只有一顆種籽，因此每100公斤果實只能萃取出250毫升的籽油，得來不易，因此產量相對稀少，價格較為昂貴。

採收後的沙棘果以零下18度冷凍保存
榨油前會將果肉、種籽分離，果肉可萃取出果油與果汁

優森泰合作的蒙古沙棘工廠，從種植、採收、運送保存到製造出口是完整一條龍的作業。種植的沙棘果樹不噴灑農藥與任何化學藥劑，是以天然無污染的方式栽，採收時以人工方式摘採，採收後的新鮮果實立即送入冷凍庫保存，等待製作時再解凍清洗。

蒙古製造工廠具有ISO22000認證，嚴格把關製程，包含果實的保存、製作與衛生管理。

沙棘果油與沙棘籽油都富含果實中的營養成分
最大的差別在於脂肪酸Omega的比例不同

橘紅深色的沙棘果油，是從沙棘果肉萃取而成，含有高達42%以上的棕櫚油酸Omega-7，雖然同時也有Omega-3、Omega-6、Omega-9，但含量較少。此外，還具有豐富的脂溶性β-胡蘿蔔素(維生素A)、維生素E、類黃酮-斛皮素、SOD、微量元素等，顏色呈現橘紅色或深紅色，帶有淡淡的果香味，食用口感滑順好入口，沙棘果油主要能夠幫助維持消化道機能，形成防護罩。

沙棘籽油顏色較淺，呈現淺金黃色，含有比例較高的亞麻酸Omega-3，同時含也有Omega-6、Omega-9。此外還有花青素、類黃酮-斛皮素、磷脂等，和多種微量元素，幾乎沒有果香味，補充全方位營養，保持年輕活力。

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