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印加果油、沙棘果油差在哪？一次搞懂來源、營養成分和特色

植物油在護膚和飲食領域中扮演著重要角色，而印加果油和沙棘果油是兩種受歡迎的植物油。

兩種生長在全然不同環境的植物性，各自淬鍊出的超營養好油，除了產地不同，風味、色澤和營養還是有些許差異，相同的是，都是很適合天天補充的營養來源。

沙棘果油、印加果油產地、來源大不同！沙棘果油來自寒帶,印加果油來自熱帶

印加果油是從印加果樹（Plukenetia volubilis）的種子中提取得到的，該樹主要生長在南美洲的安地斯山脈地區，尤其是秘魯和厄瓜多爾。雖然台灣也有種植印加果樹，但是因為台灣的印加果油生產量相對有限，在市場上的供應量較少，價格較高。印加果油為淺金黃色，風味較偏向草本氣味，適口性也不錯，但與沙棘果油是迥然不同的口感。

沙棘果油來自沙棘樹（Hippophae rhamnoides）的果實，沙棘樹主要分佈在亞洲、歐洲高緯度地區，如中國、俄羅斯、蒙古國和北歐國家。台灣因為氣候的關係，沙棘果樹在台灣無法結果，因此也無法自產沙棘果油。沙棘果油為深紅棕色，具有果香味，好入口無異味。

食用印加果油和沙棘果油對身體都有多種好處，都包含了豐富的營養成分，像是維生素、礦物質和必需脂肪酸等。

印加果油富含Omega-3和Omega-6

印加果油含有豐富的多不飽和脂肪酸，比例超過80%，尤其是亞油酸（Omega-3）和亞麻酸（Omega-6）。這些脂肪酸對於肌膚和身體健康非常重要。飲食中 ω-6/ω-3 脂肪酸比值如果為 1 為是最好的，而印加果油為 0.8-1.1 非常接近，因此被認定為好油。

此外，印加果油還富含維生素E和蛋白質，這些成分有助於保護肌膚免受損害，並且有助管道暢通，對肌膚具有「保濕」和「滋潤」的特性，並提供所需要營養，提高抵抗力。

沙棘果油富含大量維生素與不飽和脂肪酸

沙棘果油除了含有特有的不飽和脂肪酸Omega-7，也含有大量的維生素E和維生素A，包括β-胡蘿蔔素。這些維生素具有抗氧化作用，可以保護肌膚免受損害，也含有Omega-3、Omega-6和Omega-9脂肪酸，豐富的不飽和脂肪酸幫助帶謝壞油，維持身體正常運作。此外，沙棘果油含有類黃酮，具有抗氧化作用，調節生理機能、幫助睡眠。

Omega-7脂肪酸可形成身體的保護牆，免受環境刺激和感染的侵害，特別有益於消化道機能的正常運作；同時也有助於管道暢通，也常被用於護膚產品中，可幫助肌膚問題，如乾燥發癢等。

印加果油和沙棘果油，要怎麼選呢？

印加果油和沙棘果油都是優質的植物油，具有各自獨特的特點和優勢。兩者都富含不飽和脂肪酸。

印加果油的油脂比例佳，可以增加Omega-3的攝取量，如果想做為一般保健可以適量補充；沙棘果油針對營養不均衡的外食族、消化道困擾、肌膚困擾或3C 重度使用者，適合長期補充。