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冷壓果汁保留高營養價值:推薦4款天然0添加健康果汁

為什麼要喝冷壓果汁,而不喝現榨果汁?

一般果汁是果汁機打成的,大多是快速旋轉的葉片,用離心力將水果撕碎,這樣的過程水果容易氧化,而且果汁內維生素和的營養成分的含量也較容易流失。

 

冷壓萃取果汁的方式,是在低溫狀態下施加壓力取汁,可以保留水果本身的營養成分與風味。來自荷蘭的優質冷壓果汁品牌-SCHULP,將水果壓榨後,經過極短暫的熱處理(巴氏殺菌),並快速冷卻果汁,所以營養成分得以最大程度地保留,且唯一成分只有水果,不添加糖和其他成分,果汁能夠在密閉瓶中具有良好的保質期,在純淨、持久和美味之間實現適當的平衡,從而防止大量浪費。

 

即使是從荷蘭來到台灣,在未開封時,同樣可以很好地保存;開封後也能在冰箱中保存4-6天。

外食族吃水果嫌麻煩!每天喝果汁的3大優點

1. 豐富維生素 具有抗氧化作用

水果中含有豐富的維生素和礦物質,例如維生素C、A、E、B群、鉀、鈣、鐵等,是幫助身體代謝的重要且基礎的營養成分。

2. 幫助消化 排便更順暢

現代忙碌族或是外食族並不注重每天都要食用水果,喝果汁是喝果汁是一種方便的方式來增加水果的攝入量。果汁中的水分和糖分是補充身體能量的好選擇,保持消化道充足的水分,使排便更加順暢。
某些果汁中含有天然的果糖,這可以刺激消化道活動,促進排便。

3. 取代添加物過多的手搖飲

炎熱的天氣中,時常都想來一杯冰涼的飲品,過多是人工糖漿或添加劑,容易造成身體負擔,並且沒有其他的天然營養素。果汁正是一個手搖飲平替的好選擇,口感冰涼清甜,且原汁不額外添加糖分,在製程上更安全有保障。

健康果汁怎麼選?推薦4款100%健康水果原汁

美顏紅寶石 補足肌膚所需營養-紅石榴汁

韓國此前陣子爆紅的紅石榴汁,同時也是營養師大力推薦果汁第一名。
含有豐富的維生素C及其他維生素群,除了養顏美容、紅潤氣色外,紅石榴本身所含的石榴多酚(包含鞣花單寧酸、鞣花酸及黃酮類物質)也具有抗氧化作用,幫助身體不抗議,促進新陳代謝。

功效與營養價值

換季幫手!歐洲萬用藥箱-蘋果接骨木汁

接骨木主要分布於歐洲、北非、西亞及中亞,其果實「接骨木莓(Elderberry)」在歐洲擁有數百年的傳統食用歷史,常被用於提高身體防禦力,也經常可看到製成營養品。接骨木莓富含維生素C、生物類黃酮如槲皮素、芸香苷、花青素以及特殊的植物化學素,被歐洲譽為「萬用藥箱」。


加上同樣是具有豐富維生素的蘋果汁,蘋果甜味帶有接骨木莓香氣,獨特配方卻驚奇順口,口感層次更加分,爽口又開胃。

接骨木莓功效與營養價值

夏日退火!清甜營養加倍-暖薑蘋果西洋梨原汁

很多人都以為只在冬天才會喝薑茶,其實在高溫濕熱的夏天也相當適合吃薑,不但可以去除因為攝取過多冰飲的寒氣,能夠調整體質,降火氣又開胃。


這款暖薑蘋果西洋梨原汁,味道帶有些微的辛辣感,但蘋果和西洋梨的甜味讓整體的風味非常融合,不會太刺激,又極為順口。西洋梨中含有維他命A、B2、C、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等,屬偏鹼性食物,所含糖份中多果糖和葡萄糖,是強身的基本營養,也一種營養價值高的水果。

生薑功效與營養價值

果中鑽石 運動鍛鍊後必備又能幫助入睡-酸櫻桃汁

被譽為果中鑽石的酸櫻桃,是健身族不可不知的天然補充品,近年來在韓國爆紅,發展出許多機能性飲品或食品。酸櫻桃有別於一般新鮮食用的甜櫻桃,酸櫻桃的營養含量和酸澀度較高,不僅含有多種維生素、礦物質、花青素,褪黑激素含量更是核桃的4倍。許多運動員參加國際賽事食會使用酸櫻桃來調整飛行時差,以維持最佳的精神與體能。此外,酸櫻桃富含天然花青素,能有效幫助高強度運動後的恢復,增強體力。 

酸櫻桃功效與營養價值

果汁可以取代水果嗎?每天適量才健康

根據營養師的建議,成人每天攝取果汁的量應該限制在150-200毫升之間,這樣可以補充足夠的營養素和水分,同時避免攝入過多的糖分和卡路里。但是,如果過量攝取果汁,可能導致消化不良或腹瀉。喝果汁只能作為維持健康飲食的一部分,應該與均衡飲食和適量運動互相搭配,達到維持消化道健康和正常排便。