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隨著季節變換,各種敏感的狀況伴隨而來,一方面冷空氣會減弱身體的防禦機制,使得更容易遭受威脅入侵,在人群密集的地方,又可能會快速傳播。對於保護力較弱的人群,如嬰幼兒、老年人及亞健康族群,影響尤為嚴重。面對流行性的威脅,我們除了接種疫苗、保持良好的衛生習慣,還可以透過攝取正確的營養素來增強防護力,降低風險。
維生素C是具有極強的抗氧化作,參與多種生理機能,能幫助維持身體健康。富含維生素C的食物包括柑橘類水果(如橙子、檸檬、葡萄柚)、奇異果、草莓及紅椒等。
維生素D在生理調節中有扮演著重要角色,有助於增強身體防護罩。陽光日照是維生素D的主要來源,此外,深海魚類(如鮭魚、鯖魚)、蛋黃與強化乳製品也是不錯的選擇。素食者可以透過植物奶、麥片或蕈菇類補充。
鋅能夠支持身體防禦機制的運作,支持正常生長發育,幫助維持肌膚健康,參與抗氧化作用,作為多種酵素的輔助因子,維持正常生理機能。牡蠣、南瓜子、堅果、紅肉和豆類都是良好的鋅來源。
消化道不只是負責消化吸收營養,它還是人體最大的防護機制,約70%的保護能力都集中在消化道內。因此強化消化道的屏障至關重要,益生菌能幫助維持好菌的比例,提高對外來攻擊的能力。優格、味噌、泡菜及發酵食品皆含有豐富的益生菌。
Omega-3 脂肪酸具抗氧化作用,能夠幫助調節生理機能。深海魚(如鮭魚、鯖魚)、亞麻籽、核桃和奇亞籽都是良好的 Omega-3 來源。
沙棘油的多種營養成分,都具有抗氧化作用。Omega-7 脂肪酸則主要來自沙棘油,能夠幫助維持身體防禦功能特別有益。
蛋白質是身體防禦系統的基本組成,以對抗威脅入侵身體,而遭受威脅時,能夠有效反應,迅速抵禦,都是要靠平時攝取足夠的蛋白質。瘦肉、雞蛋、豆類、堅果與乳製品都是優質蛋白質來源。
均衡攝取蔬果、全穀類、蛋白質與健康脂肪。
必要時可透過營養補充品來確保營養充足,尤其是維生素C、D與鋅。
水分有助於代謝與排除體內毒素,避免脫水影響免疫功能。
過量糖分可能抑制白血球的功能,影響免疫系統。
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