文章更新 2025.06.10

選擇沙棘果油還是魚油？深入分析兩者的營養與功效

在現代營養補充品中，魚油長年穩居人氣榜首，而近年興起的沙棘果油，也因其多重保健功效與植物來源備受關注。兩者皆富含Omega脂肪酸，但在來源、營養成分、適用族群與功效上卻有顯著差異，同樣是好油，又該怎麼選擇呢？沙棘果油及魚油可以一起吃嗎？

一、來源：動物性 vs 植物性

　● 魚油：主要從深海魚類（如鯖魚、鱈魚、鮭魚）中萃取，為動物性油脂。
　● 沙棘果油：來自沙棘果實萃取，為植物性來源。
 

★ 沙棘油是純素者與環保意識者的理想選擇，同時也不會有腥味問題。

二、Omega脂肪酸含量與組成差異

功效面向魚油沙棘果油
Omega-3 (EPA、DHA)含量高含量少(主要為α-亞麻酸)
Omega-6 (亞油酸)少量適量
Omega-7 (棕櫚油酸)幾乎無極為豐富(沙棘果油中特有)
Omega-9 (油酸)有有

 

★ 沙棘果油特有的Omega-7，是組成肌膚、指甲的重要元素，對於肌夫修護與消化道健康有顯著幫助，是魚油無法取代的營養優勢。

 

三、沙棘果油與魚油保健功效比較

功效面向魚油沙棘果油
管道健康穩定管道狀況，維持身體運作具抗氧化作用，幫助促進新陳代謝
腦部與晶亮保健含DHA對腦部發育與晶亮高含量β-胡蘿蔔素有助維持暗處視覺
肌膚保濕與修護效果有限含豐富Omega-7與β-胡蘿蔔素，增進皮膚與黏膜健康
消化道機能少數研究支持Omega-7在消化道形成保護膜
抗氧化作用EPA具良好抗氧化作用多元脂肪酸與維生素E具抗氧化功能
調節更年期較少研究含豐富Omega-7與β-胡蘿蔔素，增進皮膚與黏膜健康

四、適用族群


魚油適合：
　● 著重保養管道健康
　● 高壓工作、需維持專注與記憶力者
　● 發育中兒童（補充DHA）
　● 飲食中攝取海鮮不足者

 

沙棘果油適合：
　● 素食者、孩童皆可食用
　● 長期外食、消化道敏感者
　● 乾燥肌、熟齡肌膚保養需求者
　● 更年期婦女

 

五、氣味


　● 魚油：常被詬病有腥味，部分人會有打嗝回味問題。
　● 沙棘果油：氣味以果實香味為主，無副作用，適合長期保養型補充。


魚油與沙棘油各有優勢，不存在絕對的「哪個比較好」，根據本身的體質、生活習慣與保健需求做選擇。若重視管道腦部保健且非素食者，可以選擇魚油；若想特別補充植物來源，著重針對消化道與肌膚的保養，選擇沙棘果油更合適，可考慮輪流交替補充或搭配使用，獲得更全面的營養支持。